Tag Archives: cuisine romaine

Farrell Monaco propose sur son blog “Tavola Mediterranea” une nouvelle adaptation moderne d’une recette antique, d’Apicius : le minutal à l’abricot. Consulter l’article : Apicius’ Minutal of Pork and Apricot (Minutal Ex Praecoquis)

Quelques exemples de recettes antiques proposées par ce blog de cuisine : – Tracta et Fabam Vitellianam – Panis Quadratus – Le levin de Pline http://tavolamediterranea.com/category/ancient-recipes/

Ca se passe au centre commercial “Due Mari” de Lamezia Terme : Sabato 1 Aprile dalle ore 17 la grande festa con i gladiatori e la bellissima Cleopatra per l’inaugurazione primo ristorante tematico interamente dedicato all’antico Impero Romano ed alla sua gloria Lire l’article d’Ilaria Calabrò : http://www.strettoweb.com/2017/03/apre-in-calabria-imperivm-il-primo-ristorante-tematico-interamente-dedicato-allantico-impero-romano-ed-alla-sua-gloria/529512/

Une recette donnée sur le site http://timetravellerkids.co.uk/news/make-some-roman-honey-pastries/ : This is a recipe based on a very popular Roman sweet pastry which had the disgusting name of placenta (also the name for yukky afterbirth). It was like a lasagne made with a cheese and honey mixture layered with very thin pastry and baked in a pastry crust on a bed of …

Dans la péninsule Ibérique, le gastéropode était consommé rôti, bien plus tôt que ne le pensaient les préhistoriens. Source: www.lemonde.fr

Après dix ans de fouilles, des archéologues ont reconstitué la diète des habitants d’un quartier relativement modeste de l’antique cité romaine. See on www.lepoint.fr

  Dos investigadores de la Universidad de Cádiz buscan financiación para comenzar a fabricar “Flor de Garum” una reconstrucción de la mítica salsa que ayer presentaron ante un nutrido grupo de cocine… See it on Scoop.it, via Langues et Cultures de l’Antiquité : Actualités & références classiques