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Le cochlear, une cuillère romaine ressuscitée

Sur la nappe, les couverts se comptent sur une main. Côté cuisine, c’est une grande variété d’instruments qui sert à travailler les aliments. Découvrez leurs origines, parfois oubliées, et la meilleure façon de les utiliser. Dans le Satyricon de Fellini, film adapté du roman du même nom de l’écrivain latin Pétrone, la scène du « Festin chez Trimalcion » est d’une puissance …

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