Nunc est bibendum est une association culturelle sans but lucratif dédiée à l’évocation de l’Antiquité par les arts de la table.
Elle est partenaire du restaurant homonyme à Genève.
Très active sur les réseaux sociaux, l’association publie de nombreux articles pédagogiques et didactiques. Quelques exemples :
Abécédaire des aliments qui n’existaient pas dans le monde romain
Natus / nata sum… (une page pour convertir sa date de naissance en date romaine)
Découverte de la cuisine romaine
L’association Nunc est bibendum est née de la volonté de créer à Genève un lieu culturel unique proposant au public l’évocation de l’Antiquité par les arts de la table.
L’association a pour but :
- d’explorer tout le champ des arts de la table durant l’Antiquité (principalement gréco-romaine): l’alimentation et la cuisine bien entendu, mais également le mobilier, l’architecture, la décoration, les usages, les cultes et les croyances, l’habillement, la conversation, les jeux…
- d’effectuer les recherches et les expérimentations nécessaires à la création de plats antiques réalisables avec les produits de notre époque ;
- de développer des activités pédagogiques et culturelles en lien avec l’histoire de l’Antiquité, essentiellement autour de l’alimentation, en partenariat avec un ou des établissement(s) homonyme(s) proposant une cuisine romaine antique ;
- de financer ou de réaliser la décoration ou l’équipement du partenaire sur des aspects exclusivement liés à l’histoire antique ;
- de soutenir et promouvoir le partenaire en tant que lieu de médiation culturelle ouvert au public
L’association n’a pas de but lucratif. Aucun investissement de temps n’est demandé aux membres.