Émission de radio
Media : France Culture
Emission : Le Cours de l'histoire
Site de l'émission
Présentation:
Quels mets sur la table de nos ancêtres ? Saucissons et yaourts préhistoriques, huîtres et escargots dans les banquets romains, poulardes au verjus ou pots médiévaux, pièces rôties, fricassées et friands au XVIIe siècle, l’histoire se raconte… par le menu !
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