Arrête ton char Langues & Cultures de l'Antiquité
Bacchanales, orgies ou saturnales, on se représente les romains de l’antiquité comme un peuple de buveurs de vin. À l’heure du retour en grâce des élevages en amphore et du vin orange, buvons-nous aujourd’hui comme nos lointains ancêtres ?
«Nous sommes tous des barbares !» plaisante la philologue italienne Maria Combatti. À l’Antiquité, si les romains buvaient beaucoup – entre 0,7 et 1 litre par jour selon une étude du grand spécialiste français le professeur André Tchernia – le vin était presque toujours dilué avec de l’eau. «Avec une dose de vin pour deux doses d’eau, ils pouvaient commencer à boire dès le petit-déjeuner» raconte l’archéologue Pauli…
Lire l’article de Victor Coutard sur le Le Figaro : https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o149829-quels-vins-buvaient-les-romains
