À table ! histoire des cuisines à travers le monde / Épisode 2 : Le mardi, c’est spaghettis (antiques)

Media : France Culture
Emission : Le Cours de l'histoire
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Présentation:

Textes, iconographie, archéologie et archéobotanique nous éclairent sur les habitudes alimentaires du passé. Dans la Rome antique, qu’y a-t-il au menu et à la carte ?

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